Что больше влияет на количество получаемого от приема пищи удовольствия вкус или запах? Какую еду съели бы с большим удовольствием, которая потрясающе пахнет, но на вкус не очень, или с не особо приятным запахом, но великолепная на вкус?
Как вы считаете?
Или приготовить еду, неприятно пахнущую и вкусную одновременно просто невозможно?
__________________
Жизнь измеряется не количеством вздохов, а количеством моментов, от которых захватывает дух!
На самом деле вкус во многом зависит от запаха. Если человеку зажать нос то он практически не будет чувствовать вкуса. Это кстати важный момент в кулинарии.
__________________
※Русские варвары врывались в кишлаки и аулы, оставляя после себя города, университеты и театры※
Сейчас во многие продукты добавляют усилители вкуса и запаха - привлекают таким образом потребителя.
Запах - первое, на что обращаешь внимание. Услышав приятный аромат, начинается выделение ферментов, необходимых для переваривания пищи. Поэтому запах важен.
Вкус... А кто нибудь ел безвкусную еду?
Если вкус не нравится - есть не станешь! А с запахом можно и обмануться.
__________________
"В кошачьем сердце нет стыда!" (с)
Nemez, некоторые любят рыбу соленую "с душком", некоторые нет. Вот и тут так же. Меня родной "Российский" сыр вполне устраивает. Только он должен быть жирный, чтоб непременно маслянистый такой и не пресный
С плесенью ела. Съедобный. Но он не вонял)
__________________
Любить надо так, чтобы пройти мимо ста лучших и ни разу не обернуться
нет, не уговариваю, просто как странно устроено, вроде плохо пахнет, а едят ) что движет человеком, просто желание попробовать, типа испытить всё...или ещё чёт в голове)
__________________
Жизнь измеряется не количеством вздохов, а количеством моментов, от которых захватывает дух!
Меня родной "Российский" сыр вполне устраивает. Только он должен быть жирный, чтоб непременно маслянистый такой и не пресный
Кстати по телику показывали что большинство сыров не сыры а "сырные продукты" то есть вообще без молока.Делают их на основе пальмового масла. Думаю у нас таких большинство.
А на счёт запаха и вкуса рекомендую посмотреть фильм "Молекулярная химия" Discovery там про это все сказано и доказано.
__________________
※Русские варвары врывались в кишлаки и аулы, оставляя после себя города, университеты и театры※
Кстати по телику показывали что большинство сыров не сыры а "сырные продукты" то есть вообще без молока.Делают их на основе пальмового масла. Думаю у нас таких большинство.
Сыры фирмы Звени Гора без добавления ростительных жиров,как говорится вкус детства.Я их частенько беру.,и вкус и запах соответствует.
Сыры фирмы Звени Гора без добавления ростительных жиров,как говорится вкус детства.Я их частенько беру.,и вкус и запах соответствует.
Да мне тоже понравились но то что они такие как раньше по госту тех лет я не уверен. Много плавленного сыра вообще не съедобного вкус как у клестера не понятного.
__________________
※Русские варвары врывались в кишлаки и аулы, оставляя после себя города, университеты и театры※
Что главнее, вкус или запах?
